Zdravi Recepti za Dijetalnu Ishranu - Ukusno bez Griže Savesti
Otkrijte kolekciju ukusnih i zdravih recepata za dijetalnu ishranu sa jednostavnim sastojcima kao što su junetina, piletina, riba, povrće i zdravi zaslađivači.
Mnogi koji su na dijetalnoj ishrani često se susreću sa izazovom monotonih obroka - ispečena junetina na teflonu uz šargarepu ili riba u rerni prelivena limunovim sokom. U potrazi za inspiracijom, donosimo vam kolekciju kreativnih recepata koji koriste dozvoljene sastojke kao što su belo meso, riba, povrće i zdravi zamenski proizvodi, a da pritom nisu dosadni.
Dorucak
Ovsena Kaša sa Suvim Šljivama
- 1 ½ šolje nemasnog mleka
- ½ šolje ovsa za kuvanje
- ¼ šolje soka od jabuke
- 2 male šljive očišćene i iseckane
- ½ šolje suvih šljiva
- 1 šaka seckanih badema
- ⅛ kašičice cimeta
Priprema: Sipajte mleko u šerpu i zagrejte do ključanja. Dodajte ovas i kuvajte 5-8 minuta, povremeno mešajući. U kašu dodajte sok od jabuke, šljive, suve šljive i bademe, te kratko prokuvajte. Servirajte u činijicama.
Nutritivne vrednosti po porciji: 519kcal, 9.1g masti, 96.6g ugljenih hidrata, 18.3g proteina
Proteinske Palačinke
- 100g ovsenih pahuljica
- 1 merica whey proteina (čokolada/vanila)
- 1 banana
- 2 jajeta
- 100g ovsenih pahuljica potopljenih u vrućoj vodi
Priprema: Ovseno brašno potopite u vruću vodu da odstoje. Dodajte whey protein, jaja i bananu, pa mutite štapnim mikserom. Pečite na tiganju sa minimalno ulja. Možete ih servirati sa kremom od stevie, kikiriki puterom ili voćem.
Ručak i Večera
Krem Supa od Piletine
- 1 praziluk
- 1 šargarepa
- 200g belog pilećeg mesa
- ½ kašike brašna (opciono)
- 1 jaje
- 2 kašike grčkog jogurta
Priprema: Na malo maslinovog ulja propržite sitno seckan praziluk i šargarepu. Dodajte belo meso iseckano na kockice i pirjajte. Začinite, dodajte brašno (ako želite gušću supu) i nalijte vodom. Kratko prokuvajte, a na kraju dodajte jaje umućeno u jogurt.
Salata sa Kinoom i Piletinom
- 1 čaša kinoe
- 200g grilovane piletine
- Šaka baby spanaća
- 2 tvrdo kuvana jaja
- Dresing: senf, maslinovo ulje, balzamiko sirće
Priprema: Kinuu skuvati u odnosu 1:2 sa vodom. Pomešati sa iseckanim mesom, spanaćem i jajima. Preliti dresingom i ostaviti da se ohladi.
Tikvice Punjene Piletinom
- 1kg mlevene piletine
- 150g pirinča
- 3 velike tikvice
- 50ml pavlake za kuvanje
- Začini: so, biber, beli luk, aleva paprika
Priprema: Pirinač i piletinu propržiti sa začinima. Tikvice iseći na četvrtine, izdubiti i napuniti smesom. Peći u rerni na 200°C oko 45 minuta.
Zdrave Poslastice
Zdravi Sladoled od Banane
- 2 zrele banane
- 2-3 kašike bademovog mleka
- 1 kašika kakaa
- 1 merica whey proteina (opciono)
Priprema: Banane prethodno zamrznuti. Sve sastojke blendati dok se ne dobije kremasta smesa. Možete koristiti i drugo voće umesto kakaa.
Proteinske Rafaelo Kuglice
- 100g posnog sira
- 1 merica whey proteina (vanila)
- 1 kašičica kokosovog ulja
- 15 pečenih lešnika
- Kokosovo brašno za valjanje
Priprema: Pomešati sir, protein i kokosovo ulje. Formirati kuglice, u sredinu staviti lešnik, pa uvaljati u kokosovo brašno. Ostaviti u frižideru da se stegnu.
Saveti za Varijacije
Kako bi izbegli monotoniju u ishrani, eksperimentišite sa začinima i kombinacijama:
- Dodajte kurkumu, čili ili kim u mesna jela za intenzivniji ukus
- Koristite različite vrste svezeg bilja (rukola, peršun, mirođija)
- Menjajte teksture - kremaste jela kombinujte sa hrskavim sastojcima (bademi, susam)
- Eksperimentišite sa zdravim dresinzima (jogurt + senf, balzamiko sirće + maslinovo ulje)
Ovi recepti dokazuju da dijetalna ishrana ne mora da bude dosadna ili oskudna. Sa malo kreativnosti i pravim sastojcima, možete pripremati obroke koji će zadovoljiti i vaše nepce i vaše telo.